정말 맛있는 냄새가 나네요! 갓 구워낸 빵이 오븐에서 바로 식탁으로 올라올 때면 언제나 그렇듯이요. 바렐(Varel)에 위치한 하이넨 프리징(Heinen Freezing GmbH & Co. KG)의 대표이사 헬게 팔(Helge Pahl) 공학박사는 제품이 그 전에 거치는 공정에 대해 다음과 같이 설명합니다. »예를 들어, 제빵 제품이나 반죽 덩어리는 ‘아크틱 a10(arctic a10)’ 스파이럴 냉동기에서 급속 냉동됩니다. 그 결과, 소비자들은 언제든지 바삭하고 오븐에서 갓 구워낸 듯한 따뜻한 빵을 즐길 수 있습니다.«

이 나선형 냉동기에 필요한 토크는 브루흐잘에 위치한 SEW-EURODRIVE GmbH & Co KG의 P 시리즈 유성 기어유닛이 제공했습니다. 이 시리즈는 11가지 크기로 25~630 kNm의 토크 범위를 커버하며, 따라서 낮은 속도로 상당한 질량을 이동시켜야 하는 곳에 사용됩니다. 이 대형 유성 기어유닛의 적용 분야로는 프로세스 엔지니어링 외에도 광업, 철강 및 수력 공학, 일반 화물 이송 기술이 포함됩니다.