교반은 우유 생산 과정에서 다방면으로 활용되는 공정 단계입니다. 이 공정은 원료를 손상시키지 않으면서 균일하고, 가능한 한 효율적으로 수행되어야 합니다. 따라서 교반기는 민감한 성분을 손상시키지 않으면서도 효율적인 혼합을 보장해야 합니다.
유연한 모듈화는 기계공학 분야의 가장 중요한 트렌드 중 하나입니다. 당사의 자동화 빌딩 블록인 MOVI-C®가 제공하는 개방형 소프트웨어 모듈은 충전 및 밀봉 기계에 모듈식 기계 개념을 구현하기 위한 이상적인 기반을 마련해 줍니다. 이에 대한 대표적인 예가 바로 컵 충전 기계의 자동화입니다.
우유의 균질화 과정에서는 우유에 포함된 지방 입자를 분쇄하여 우유 전체에 고르게 분포시킵니다. 이는 우유를 미세한 노즐을 통해 고압으로 압출함으로써 이루어집니다. 균질화는 우유 표면에 크림층이 형성되는 것을 방지하며, 인체가 우유를 더 잘 소화할 수 있도록 돕습니다.
유제품 제조 과정에서 혼합은 중요한 공정 단계입니다. 혼합 설비는 수십 리터 규모의 실험실용 설비부터 수천 리터 용량의 탱크에 이르기까지 다양합니다. 이러한 설비들의 공통점은 탱크 내의 혼합 도구를 구동하는 교반기가 있다는 점입니다. 특히 대용량 처리 시 혼합 과정에서 높은 축방향 및 반경방향 힘이 발생합니다. 이러한 교반 응용 분야를 위해 SEW-EURODRIVE는 호환 가능한 플랜지 치수 덕분에 다양하게 조합 및 확장 가능한 특수 구동 솔루션을 제공합니다. 또한 SEW-EURODRIVE는 구동 전자 장치부터 제어 기술, 시각화에 이르기까지 완전한 자동화를 위한 구성 요소도 제공합니다.
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